dinsdag 3 mei 2011

salati di tuinboon

nog 3 dagen
gezond eten
en het aftellen is
begonnen met een
heerlijke salade van tuinbonen:

1,5kg tuinbonen doppen,
(of uit t vriesvak 500gram)
in ruimkokend water met een beetje zout
3-5 min laten koken,
afgieten met koudwater
mixen met
geraspte schil van 1 citroen
wat sap van de citroen
fijn gesneden munt
rucola
geraspte parmazaan
olijfolie
peper en zout

zo lekker!

Geen opmerkingen:

Een reactie posten